7月15-18日,中國(guó)人民大學(xué)哲學(xué)院教授、茶道哲學(xué)研究所所長(zhǎng)李萍率領(lǐng)人民大學(xué)、九江學(xué)院、韶關(guān)學(xué)院、貴州民族大學(xué)、寧波大學(xué)、北京自然辯證法學(xué)會(huì)、中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院、臺(tái)灣海峽兩岸朱子文化交流促進(jìn)會(huì)、中華女子學(xué)院、青島技能大師工作室等十余位知名專(zhuān)家學(xué)者組成的湖南茶文化考察團(tuán)赴集團(tuán)白沙溪茶廠、益陽(yáng)茶廠、君山茶業(yè)考察調(diào)研,集團(tuán)副總經(jīng)理崔勝伏、省茶業(yè)協(xié)會(huì)及公司相關(guān)工作人員陪同調(diào)研。
中國(guó)人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所成立于2016年,通過(guò)弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化、推廣茶道生活方式,借助中外主要茶文化類(lèi)型的比較研究提供廣闊的國(guó)際化視野,為全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展來(lái)發(fā)揮其重要的支持力量。此次人大茶道哲學(xué)研究所組織相關(guān)專(zhuān)家赴湖南相關(guān)市縣進(jìn)行考察,目的是為了深入挖掘湖南茶歷史文化、全面了解湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,總結(jié)推介湖南茶產(chǎn)業(yè)、茶文化發(fā)展的成績(jī),其考察研究成果將在【決策參考】、【人大學(xué)報(bào)】、【人民日?qǐng)?bào)】等報(bào)刊上發(fā)表。
7月15日,考察團(tuán)一行來(lái)到集團(tuán)益陽(yáng)茶廠參觀考察,益陽(yáng)市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任李建國(guó)陪同考察。益陽(yáng)茶廠總經(jīng)理陳小春、副總經(jīng)理?xiàng)詈A技跋嚓P(guān)工作人員對(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)的客人們表示了熱烈的歡迎。
在益陽(yáng)茶廠總經(jīng)理陳小春、副總經(jīng)理?xiàng)詈A嫉呐阃?,考察團(tuán)先后參觀了展示湘益茯茶輝煌歷史與文化底蘊(yùn)的湘益茶博館、走在行業(yè)智能化技術(shù)前列的湘益茯茶4.0智能化生產(chǎn)線、行業(yè)獨(dú)一無(wú)二的湘益茯茶金花酵庫(kù)。有著61年歲月積淀的金花酵庫(kù)為湘益茯茶的靈魂“金花”提供了基本保證,奠定了湘益茯茶產(chǎn)品最純正、最不可復(fù)制的品質(zhì)基礎(chǔ),也奠定了“茯茶湘益味、黑茶領(lǐng)頭羊”的行業(yè)標(biāo)桿地位。在湘益茯茶體驗(yàn)館,李萍教授等專(zhuān)家們就湘益茯茶的一些情況與公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了熱烈的交流,益陽(yáng)茶廠總經(jīng)理陳小春向各位專(zhuān)家詳細(xì)介紹了公司在茯茶的傳承、經(jīng)營(yíng)、發(fā)展與創(chuàng)新方面所做的努力與貢獻(xiàn)。
來(lái)自臺(tái)灣新竹的羅際鴻先生是臺(tái)灣海峽兩岸朱子文化交流促進(jìn)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所研究員,也是臺(tái)灣地區(qū)知名的書(shū)法家。第一次來(lái)到益陽(yáng)茶廠,羅先生為湘益茯茶厚重的歷史與文化底蘊(yùn)所感染,興致勃勃,欣然提筆,揮毫潑墨,為益陽(yáng)茶廠題詞“萬(wàn)里茶香益陽(yáng)磚”,搏得現(xiàn)場(chǎng)一片喝彩。
李萍教授對(duì)此次湘益之行非常滿意,她十分認(rèn)可湘益茯茶厚重的歷史與文化底蘊(yùn),也認(rèn)可益陽(yáng)茶廠在茯茶的傳承與發(fā)展、推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與進(jìn)步所起的作用,也十分期待益陽(yáng)茶廠在黑茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展與黑茶文化的欣欣向榮方面起到更大的作用。
7月15-16日,考察團(tuán)一行在所長(zhǎng)李萍教授率領(lǐng)下來(lái)到集團(tuán)白沙溪茶廠,白沙溪茶廠總經(jīng)理劉新安熱情接待。此行得到了安化縣委、縣政府的高度重視,并在白沙溪舉辦了“中國(guó)人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況座談會(huì)”,安化縣委、縣政府副縣長(zhǎng)陳燦平,縣人大常委會(huì)副主任、縣茶旅中心副組長(zhǎng)肖偉群陪同調(diào)研。
考察團(tuán)一行先后參觀了白沙溪黑茶博物館、現(xiàn)代化的生產(chǎn)車(chē)間、千兩茶晾曬場(chǎng)、老廠房、千兩茶踩制場(chǎng),詳細(xì)了解了白沙溪發(fā)展歷史以及安化黑茶制作工藝,特別是在千兩茶踩制場(chǎng),教授們紛紛感嘆千兩茶神奇而又充滿力量的制作技藝,紛紛拍照留念并親自體驗(yàn)。
第二天上午,中國(guó)人民大學(xué)茶道哲學(xué)研究所茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況座談會(huì)在白沙溪茶廠二樓會(huì)議室展開(kāi)。會(huì)上,安化縣副縣長(zhǎng)陳燦平結(jié)合自己投身于茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì),從安化黑茶產(chǎn)業(yè)的歷史、茶產(chǎn)業(yè)的概況以及茶產(chǎn)業(yè)的藍(lán)圖三個(gè)方面介紹了安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,讓考察團(tuán)成員更加詳細(xì)地了解當(dāng)?shù)夭栉幕c茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和前景。安化縣委宣傳部梅山文化研究院李祥教授為來(lái)訪嘉賓介紹了梅山文化起源、發(fā)展歷史、南方絲綢之路以及梅山文化與茶道的淵源。
隨后,采訪團(tuán)成員就自身的體會(huì),分享了對(duì)安化黑茶的一些看法和建議。大家一致認(rèn)為,發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)一定要結(jié)合并發(fā)揮地域文化優(yōu)勢(shì),實(shí)事求是,既要保存具有特色的地方風(fēng)貌,也要結(jié)合現(xiàn)代性的一些元素,賦予傳統(tǒng)以新鮮的活力。雙方交流緊密?chē)@茶文化的歷史與現(xiàn)實(shí)、茶道精神的內(nèi)涵主旨與外在表現(xiàn)等進(jìn)行,大家觀點(diǎn)互有交鋒,互有啟迪,交流十分熱烈。
白沙溪茶廠總經(jīng)理劉新安在最后的總結(jié)中再一次表達(dá)了對(duì)考察團(tuán)一行的歡迎,感謝考察團(tuán)一行對(duì)安化黑茶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)言獻(xiàn)策。他說(shuō),安化黑茶不僅具有深厚的歷史底蘊(yùn),好山好水好風(fēng)光也是不可多得的獨(dú)特資源。白沙溪作為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),將根據(jù)自身優(yōu)勢(shì),力爭(zhēng)把黑茶茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
7月18號(hào),考察團(tuán)一行來(lái)到此次暑期考察的最后一站,岳陽(yáng)君山黃茶產(chǎn)業(yè)園。
考察團(tuán)在君山銀針公司負(fù)責(zé)人李邁軍和副經(jīng)理張艷的陪同下,聽(tīng)取了產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃布局,參觀了產(chǎn)業(yè)園內(nèi)主要設(shè)施和廠房。大家圍坐一圈,相互交談,集團(tuán)副總經(jīng)理崔勝伏向大家簡(jiǎn)要介紹了君山黃茶的一些具體情況,君山銀針公司副經(jīng)理張艷詳細(xì)的為大家介紹了君山銀針的品性、特點(diǎn)、種植采摘方法及制作工藝。大家一邊品飲黃茶的代表性品牌君山銀針順滑、鮮爽的美味茶湯,觀賞其“三上三下”的優(yōu)美姿態(tài),一邊圍繞君山的黃茶文化進(jìn)行了探討。
隨后,大家來(lái)到君山黃茶產(chǎn)業(yè)園的成品包裝車(chē)間,觀看了其八年陳、五年陳和三年陳的藏庫(kù),更為切身地感受到了黃茶儲(chǔ)藏的大環(huán)境。成品黃茶均用透氣的大罐儲(chǔ)藏,在濕度、溫度等方面有嚴(yán)格控制,以保證其最佳的口感。
至此,考察團(tuán)一行圓滿地結(jié)束了對(duì)君山黃茶產(chǎn)業(yè)園的參訪,也為整個(gè)暑期湖南茶文化考察畫(huà)上了圓滿的句號(hào)。
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