1月9日上午，中共中央、國(guó)務(wù)院在北京人民大會(huì)堂隆重舉行國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)，黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)近平、李克強(qiáng)、劉云山、張高麗等領(lǐng)導(dǎo)出席大會(huì)，并為獲獎(jiǎng)代表頒獎(jiǎng)，湖南黑茶研究獲殊榮。由劉仲華教授、集團(tuán)周重旺董事長(zhǎng)、吳浩人副董事長(zhǎng)、尹鐘副總經(jīng)理等10位業(yè)界專家教授組成專家團(tuán)隊(duì)，公司集團(tuán)（含益陽(yáng)茶廠有限公司、白沙溪茶廠股份有限公司）、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省茶葉研究所等單位聯(lián)合實(shí)施的科研項(xiàng)目——《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

　　據(jù)悉，該項(xiàng)目共獲授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利28項(xiàng)，授權(quán)實(shí)用新型專利13項(xiàng)，制訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，制訂發(fā)布安化黑茶湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)13個(gè)，獲得SFDA保健食品批文3個(gè)，在國(guó)內(nèi)外發(fā)表學(xué)術(shù)論文70篇(SCI收錄論8篇）。項(xiàng)目科研成果在國(guó)際具有領(lǐng)先水平且成功在工業(yè)化生產(chǎn)中得到推廣應(yīng)用，大力提升了湖南乃至全國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平，取得了令人矚目的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益，創(chuàng)造了茶屆奇跡。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)價(jià)說(shuō)：“以該項(xiàng)目的技術(shù)體系為支撐，使湖南黑茶在品質(zhì)水平、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)效益、市場(chǎng)空間方面同步實(shí)現(xiàn)了跨越式提升，由2005年以前1萬(wàn)多噸左右的產(chǎn)量與不足2億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，發(fā)展成為目前年產(chǎn)量6萬(wàn)多噸、產(chǎn)業(yè)綜合規(guī)模過(guò)100億元的高效黑茶產(chǎn)業(yè)，并對(duì)陜西、湖北、廣西、四川等省區(qū)的黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了十分重要的技術(shù)引領(lǐng)與示范作用”。

　　一直以來(lái)，黑茶是西部邊疆人民不可或缺的日常必需品，也因其獨(dú)特保健功效愈來(lái)愈被內(nèi)陸人民鐘愛(ài)，蘊(yùn)藏巨大市場(chǎng)能力。但因其笨拙外形、粗老原料、傳統(tǒng)手工作業(yè)、不穩(wěn)定的品質(zhì)、難以保障的生產(chǎn)安全，嚴(yán)重阻礙黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此，湖南省科技廳設(shè)立重大專項(xiàng)，集團(tuán)公司、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位組成產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，從2005年開(kāi)始，十年磨一劍，在分子水平上系統(tǒng)研究了黑茶加工中品質(zhì)風(fēng)味形成機(jī)理，明確了黑茶功能成分的化學(xué)實(shí)質(zhì)、健康功效及作用機(jī)理，為黑茶生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新與市場(chǎng)開(kāi)拓提供了堅(jiān)實(shí)的理論支撐。并利用現(xiàn)代先進(jìn)生物技術(shù)讓益生菌將茶葉中的成分最大限度地轉(zhuǎn)化成對(duì)人體更加有益的功能物質(zhì)，構(gòu)建了以“調(diào)控發(fā)花”、“快速醇化”、“散茶發(fā)花”、“茯磚茶全發(fā)花”、“綜合高效安全降氟”為核心的黑茶加工新技術(shù)體系和質(zhì)量控制體系，建成了機(jī)械化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的現(xiàn)代黑茶加工產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)了全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和數(shù)據(jù)化制茶。

　　項(xiàng)目研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化推廣的過(guò)程中，公司集團(tuán)作為主體單位，先后創(chuàng)制了方便型、功能型、高雅型、時(shí)尚型的黑茶精深加工系列新產(chǎn)品50多種，其中臻溪輕輕茶、黑茶活力飲、金花茶珍、湘益系列產(chǎn)品、白沙溪系列產(chǎn)品等因其具有顯著地降三高、降尿酸等保健功效和醇厚香甘的口感，受到廣大消費(fèi)者的追捧和喜愛(ài)，供不應(yīng)求，進(jìn)而帶動(dòng)了公司集團(tuán)持續(xù)健康穩(wěn)步發(fā)展，綜合實(shí)力穩(wěn)居全國(guó)同行業(yè)前列。

　　科技是強(qiáng)盛之基，創(chuàng)新是進(jìn)步之魂。為了茶杯中的健康之夢(mèng)，我們湘茶人還將砥礪前行，擼起袖子干，為“健康中國(guó)”事業(yè)做出新貢獻(xiàn)！